Umana S.p.A. cerca CUOCHI per un’importante ente di Pedemonte. Ti occuperai di attività di produzione, preparazione e presentazione dei piatti secondo le ricette e le indicazioni fornite. Sarai responsabile della gestione della cucina, dell'organizzazione del lavoro e del rispetto delle norme di igiene e sicurezza. Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la tua passione per la cucina potrà esprimersi al meglio.

Responsabilità:

Il Cuoco/a provvede all'alimentazione degli Ospiti, secondo il Menù e le diete prescritte, con i seguenti compiti: lavaggio, preparazione, cottura e conservazione degli alimenti utilizzando le attrezzature in dotazione e controllando le relative scadenze; lavaggio delle attrezzature utilizzate; mantenere l'igiene e la pulizia dei piani di lavoro; segnalazione di eventuali guasti e malfunzionamenti delle attrezzature in dotazione; registrazioni di competenza relative al manuale HACCP; registrazioni di competenza per il monitoraggio della qualità nel proprio ambito di lavoro.

Requisiti:

• Diploma di scuola superiore o qualifica professionale in ambito culinario
• Esperienza pregressa in ruolo analogo
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza in cucina
• Capacità di lavorare in team
• Passione per la cucina e attenzione alla presentazione dei piatti
• Buone capacità organizzative e di gestione del tempo
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
• Residenza nel territorio di riferimento