IHC - Italian Hospitality Collection SpA ricerca a Courmayeur

Descrizione della posizione aperta: Descrizione:Per l’importante albergo Le Massif, 5* Leading Hotels of the World, del gruppo IHC, situato a Courmayeur, siamo alla ricerca della figura dello/a Chef de rang, da inserire all'interno del team. The Leading Hotels of the World, è una collezione di hotel di lusso autentici e non comuni, selezionati grazie a standard di altissima qualità ed unicità. (sito web Hotel : https://www.lemassifcourmayeur.com/)La figura di Chef de rang che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra.Il/la nuovo/a Chef de rang dovrà riportare il proprio operato al 1° Maitre dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:Accoglienza ed accompagnamento dei clienti al tavoloPresentazione del menù del ristorantePresa in carico delle ordinazioniPreparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)Coordinamento della brigata di salaCura la mise en place dei tavoli.Lavorare secondo gli standard Leading Hotels of the World (LHW) delineatiCapacità di ascolto attivo e di comunicazione efficaceSpirito di squadraFlessibilità a lavorare su turniSKILLS PERSONALIIl profilo ideale dovrà avere le seguenti skills:grandi capacità organizzative, forte propensione alle relazioni interpersonali e doti comunicative.una buona presenza e una naturale eleganza.la conoscenza di tecniche gestionali alberghiere COMPETENZE PERSONALI - ISTRUZIONEI requisiti per ricoprire questo ruolo sono: Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua stranieraConoscenza del gestionale I-SelzEssere in possesso dell’attestato HACCPStanding elegante e raffinatoProfessionalità e competenza nel servizio clientiCapacità di lavorare sotto pressioneRequisito preferenziale aver lavorato presso strutture The Leading Hotels of the World

L'azienda Una collezione unica di hotel, resort e spa nelle località più esclusive d'Italia.<br>Abbiamo racchiuso l’essenza dell’ospitalità italiana in una collezione di hotel, resort e spa.<br>Ognuno è speciale, con una sua atmosfera e un suo carattere che nascono dalla storia, dal territorio, dalle tradizioni.<br>È la nostra ospitalità italiana: infinitamente varia, accomunata dalla passione.