Umana S.p.A. cerca AIUTO PIZZAIOLO per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione delle pizze secondo le ricette tradizionali, dell'impasto e della cottura nel forno a legna. Sarai responsabile della pulizia e dell'organizzazione del tuo posto di lavoro, garantendo sempre il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dove la passione per la cucina e l'attenzione per il dettaglio sono fondamentali.

Responsabilità:

• Preparazione dell'impasto e delle pizze secondo le ricette tradizionali. Questo include la scelta degli ingredienti di qualità, il rispetto dei tempi di lievitazione e la conoscenza delle tecniche di impasto.
• Cottura delle pizze nel forno a legna. È necessario conoscere i tempi di cottura e saper gestire il calore del forno per garantire una pizza croccante e ben cotta.
• Pulizia e organizzazione del posto di lavoro. È fondamentale mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata per garantire un ambiente sicuro e igienico.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie. È essenziale seguire le norme di sicurezza alimentare per garantire la qualità del prodotto finale.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in un ruolo simile
• Conoscenza delle tecniche di preparazione della pizza
• Abilità nel gestire il forno a legna
• Attenzione per i dettagli
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e veloce
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie
• Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi
• Passione per la cucina italiana e per la pizza in particolare