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CHEF DE RANG

RELAIS MONT BLANC & SPA , La Salle

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Candidati

Descrizione lavorativa

Descrizione:

Siamo alla ricerca di un Cameriere o una Cameriera qualificato per prendere ordini e consegnare cibo e bevande ai nostri clienti. Il giusto cameriere/cameriera migliora l'esperienza culinaria dei clienti. Stiamo cercando qualcuno che abbia la pazienza, la personalità e la perseveranza per prosperare in questo ruolo. Le responsabilità del cameriere/cameriera comprendono l'accoglienza e il servizio ai clienti, la fornitura di informazioni dettagliate sui menu, il multi-tasking di varie mansioni front-of-the-house e la riscossione del conto. Se sei in grado di esibirti bene in ambienti frenetici, vorremmo incontrarti. Per essere un cameriere o una cameriera di successo, dovresti essere educato con i nostri clienti e assicurarti che si godano i loro pasti. Dovresti anche essere un giocatore di squadra ed essere in grado di comunicare efficacemente con il nostro personale di cucina per assicurarti che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente. Tieni presente che le mansioni di cameriere/cameriera potrebbero richiedere il lavoro su turni e/o occasionalmente durante i fine settimana e i giorni festivi. In definitiva, è dovere dei nostri camerieri/cameriere fornire un'esperienza culinaria complessiva eccellente per i nostri ospiti.

Requisiti:

  • Comprovata esperienza lavorativa come cameriere o cameriera
  • Esperienza diretta con il registratore di cassa e il sistema informativo per le ordinazioni (es. Revel POS o Toast POS)
  • Competenze matematiche di base
  • Attenzione e pazienza verso i clienti
  • Eccellenti capacità di presentazione
  • Spiccate doti organizzative e di multitasking, con la capacità di lavorare bene in un ambiente dal ritmo incalzante
  • Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace
  • Spirito di squadra
  • Flessibilità a lavorare su turni
  • Diploma di scuola superiore; la formazione sulla sicurezza alimentare è un plus

Responsabilità

  • Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo
  • Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate quando vengono richieste (ad es. su porzioni, ingredienti o potenziali allergie alimentari).
  • Preparare la mise en place
  • Informare i clienti sulle specialità del giorno
  • Offrire consigli sul menu su richiesta
  • Preparare la mise en place
  • Prendere ordini accurati di cibo e bevande, utilizzando un software di ordinazione POS, foglietti d'ordine o memorizzando i dati.
  • Comunicare i dettagli dell'ordine al personale di cucina
  • Servire gli ordini di cibo e bevande
  • Controllare la pulizia e la presentazione di piatti e stoviglie e segnalare eventuali problemi.
  • Disporre i tavoli e mantenere in ordine l'area di ristorazione
  • Portare i piatti, i bicchieri e l'argenteria sporchi in cucina per la pulizia
  • Incontrare il personale del ristorante per esaminare le specialità del giorno, le modifiche al menu e le specifiche del servizio per le prenotazioni
  • Seguire tutte le norme sanitarie pertinenti
  • Fornire un eccellente servizio ai clienti.

Descrizione azienda

Nel cuore delle Alpi Occidentali, ai piedi del Monte Bianco, a pochi minuti dalla rinomata località di Courmayeur, sorge il Relais Mont Blanc & SPA, Hotel a 5 stelle, grande Chalet in pietra e legno dove l'eleganza e l'essenza dell'accoglienza valdostana sono le protagoniste. Situato a breve distanza da alcuni tra i più importanti comprensori sciistici delle Alpi Occidentali, è la struttura ideale per chi vuole coniugare natura ,relax, benessere, sport e ottime arti culinarie in ogni stagione.

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