GRAMM Cafè Milano ricerca a Milano

Descrizione della posizione aperta: Descrizione della posizione lavorativaStiamo cercando un Barback per supportare i nostri Bartender e il resto del nostro staff. Assisterai con le procedure di apertura e chiusura del bar ed eseguirai varie attività dietro il bar, come rifornire il bar e preparare contorni. Aiuterai a garantire che i nostri ospiti ricevano un eccellente servizio clienti e si divertano al nostro bar. Si richiede l'autorizzazione legale per lavorare in un bar in cui vengono servite e consumate bevande alcoliche. Si richiede inoltre, la disponibilità a lavorare su turni, anche serali, nei fine settimana e nei giorni festivi.RequisitiEtà minima per servire alcolici Interesse per il settore dell'ospitalità; l'esperienza pregressa in un bar o in un ristorante non è obbligatoria, ma sarà considerata un plus. Capacità di lavorare in un ambiente dal ritmo serrato Spirito di squadra Conoscenza di base delle voci del menu del bar e delle ricette (diversi tipi di distillati e preparazioni home Made)Capacità di tenere in mano vassoi di bottiglie e bicchieri e stare in piedi durante il turno Flessibilità a lavorare di sera, nei fine settimana e nei giorni festivi. Diploma di scuola superiore; ulteriori certificazioni in mixologia o ospitalità sono un plusResponsabilitàRiordinare i tavoli, i banconi e le altre aree del barRaccogliere bicchieri e bottiglie vuotePreparare miscelatori, succhi e guarnizioni per cocktail.Rimuovere la spazzatura e pulire le fuoriuscite di bevandePulire gli stracci durante il turnoAssistere i baristi nelle ore di punta.