Descrizione della posizione aperta: Sei alla ricerca di una nuova sfida culinaria? Stiamo cercando te!Stiamo cercando una figura di Chef/Cuoco/a Capo Partita intelligente e talentuoso/aResponsabilità:Supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del nostro menuGestire con maestria la tua area di competenza, adattando il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti per garantire standard elevati di qualità.Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni con maestria.Assicurarti che le materie prime siano di alta qualità, selezionando gli alimenti e gestendo le scorte con sagacia.Mantenere le apparecchiature in condizioni impeccabili e garantire la pulizia e l'ordine nei luoghi di lavoro.Rispettare rigorosamente le norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) per garantire gli standard aziendali.Requisiti:Esperienza precedente in hotel, villaggi, resort, mense o ristoranti.Conoscenza eccellente delle tecniche culinarie, delle materie prime e delle loro lavorazioni e conservazioni.Precisione, velocità e attenzione al dettaglio.Ottima manualità e capacità organizzative.Serietà, professionalità, affidabilità e spirito di squadra.Flessibilità, capacità di adattamento e risoluzione dei problemi.Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza.Conoscenza della lingua inglese o altre lingue oltre all'italiano costituisce un titolo preferenziale.Se hai una passione per l'arte culinaria e vuoi far parte di un ambiente altamente professionale che mira a raggiungere i più alti standard di servizio, inviaci subito il tuo curriculum!Sii parte di un team che valorizza la creatività, l'impegno e l'eccellenza gastronomica.La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi (legge 903/77)
Sei alla ricerca di una nuova sfida culinaria? Stiamo cercando te!
Stiamo cercando una figura di Chef/Cuoco/a Capo Partita intelligente e talentuoso/a
Responsabilità:
- Supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del nostro menu
- Gestire con maestria la tua area di competenza, adattando il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti per garantire standard elevati di qualità.
- Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni con maestria.
- Assicurarti che le materie prime siano di alta qualità, selezionando gli alimenti e gestendo le scorte con sagacia.
- Mantenere le apparecchiature in condizioni impeccabili e garantire la pulizia e l'ordine nei luoghi di lavoro.
- Rispettare rigorosamente le norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) per garantire gli standard aziendali.
Requisiti:
- Esperienza precedente in hotel, villaggi, resort, mense o ristoranti.
- Conoscenza eccellente delle tecniche culinarie, delle materie prime e delle loro lavorazioni e conservazioni.
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio.
- Ottima manualità e capacità organizzative.
- Serietà, professionalità, affidabilità e spirito di squadra.
- Flessibilità, capacità di adattamento e risoluzione dei problemi.
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
- Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza.
- Conoscenza della lingua inglese o altre lingue oltre all'italiano costituisce un titolo preferenziale.
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