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Personale di cucina

Casa Cipriani Milano , Milano

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Candidati

Descrizione lavorativa

Situato in Via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglese, con richiami alla classicità italiana.

Il progetto comprende 15 Camere e Suite e un club privato che include il Ristorante Cipriani con un'ampia terrazza: il bar Arrigo, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli.

Ispirato all'Harry's Bar di Venezia dove si riunivano personalità internazionali, il progetto di Milano combina accoglienza e semplicità con il servizio che caratterizza Cipriani da più di 90 anni.


Casa Cipriani Milano è alla ricerca di Commis di Cucina e Chef de Partie, capaci di incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.


Requisiti:

  • Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo
  • Buone doti comunicative
  • Ottime doti di Team Work
  • Determinazione a raggiungere obiettivi
  • Attenzione al dettaglio
  • Alti standard di servizio


Responsabilità:

  • Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti
  • Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nella sezione di riferimento
  • Supervisionare i commis di cucina della relativa partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti
  • Rispettare le policy aziendali e la legislazione in materia di igiene e sicurezza sul lavoro


Benefits:

  • Contratto da CCNL Settore Turismo
  • Attività di Team Building e Formazione
  • Un ambiente collaborativo e motivante
  • Percorsi di crescita all'interno della Compagnia
  • Possibilità di esperienze all'estero


Ai sensi del D.Lgs n. 198/2006, la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

Descrizione azienda

Affacciato sui giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana. Il Palazzo comprende 15 camere e suite, e un Club privato che include il ristorante Cipriani con un’ampia terrazza; il Bar Arrigo; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città.

Un luogo unico, semplice e autentico che combina accoglienza e semplicità con il servizio che caratterizza Cipriani da più di novant’anni.
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