Descrizione della posizione aperta: Mangia’s ricerca, per la stagione estiva 2025, Pastry Chef appassionati e professionali per integrare i nostri team in Sicilia e Sardegna.Lavorando a stretto contatto con l’Executive Chef , il Pastry Chef dovrà creare dei dolci che si armonizzino con la proposta gastronomica dello chef, con il menu, con il territorio in cui opera e con l’esperienza di ospitalità da far vivere al cliente.Cosa cerchiamo:· Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria· Conoscenza dell’attrezzatura di pasticceria e corretto utilizzo degli strumenti di lavoro· Creatività e senso estetico· Doti organizzative· Precisione e cura per i dettagli· HACCPCosa farai:· Preparare una vasta gamma di prodotti come: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione; pane e prodotti lievitati da ristorazione; biscotteria; gourmandise di fine pasto; dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria; gelati e sorbetti· Controllare la mise en place, la realizzazione e la valorizzazione e il riassortimento dei buffet ( da 400 a 1000 coperti per servizio)· Gestire gli ordini e le scorte sulla parte pasticceria· Gestire l’attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente· Garantire la qualità del servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni dell’aziendaCosa offriamo:· Contratto a tempo determinato stagionale· Possibilità di vitto e alloggio· Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda· Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo· Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamentoCosa aspetti ? Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto!La nostra priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come facciamo con i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato dalla nostra azienda #joinus
Mangia’s ricerca, per la stagione estiva 2025, Pastry Chef appassionati e professionali per integrare i nostri team in Sicilia e Sardegna.
Lavorando a stretto contatto con l’Executive Chef , il Pastry Chef dovrà creare dei dolci che si armonizzino con la proposta gastronomica dello chef, con il menu, con il territorio in cui opera e con l’esperienza di ospitalità da far vivere al cliente.
Cosa cerchiamo:
· Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria
· Conoscenza dell’attrezzatura di pasticceria e corretto utilizzo degli strumenti di lavoro
· Creatività e senso estetico
· Doti organizzative
· Precisione e cura per i dettagli
· HACCP
Cosa farai:
· Preparare una vasta gamma di prodotti come: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione; pane e prodotti lievitati da ristorazione; biscotteria; gourmandise di fine pasto; dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria; gelati e sorbetti
· Controllare la mise en place, la realizzazione e la valorizzazione e il riassortimento dei buffet ( da 400 a 1000 coperti per servizio)
· Gestire gli ordini e le scorte sulla parte pasticceria
· Gestire l’attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente
· Garantire la qualità del servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni dell’azienda
Cosa offriamo:
· Contratto a tempo determinato stagionale
· Possibilità di vitto e alloggio
· Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
· Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo
· Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento
Cosa aspetti ? Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto!
La nostra priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come facciamo con i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato dalla nostra azienda #joinus