Umana S.p.A. cerca RESPONSABILI REPARTO PESCHERIA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai di gestire e coordinare le attività del reparto pescheria, garantendo la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente. Avrai la responsabilità di organizzare il lavoro del tuo team, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. Sarai il punto di riferimento per la clientela per quanto riguarda la scelta dei prodotti e le informazioni relative.

Responsabilità:

• Gestione e coordinamento del reparto pescheria: dovrai organizzare e supervisionare le attività quotidiane del reparto, garantendo l'efficienza e la produttività.
• Controllo qualità dei prodotti: sarai responsabile del controllo della qualità del pesce e dei prodotti ittici, assicurando la freschezza e la conformità alle normative vigenti.
• Formazione e gestione del personale: dovrai formare il tuo team sulle tecniche di lavorazione del pesce e sulla gestione del reparto, promuovendo un clima di lavoro positivo e collaborativo.
• Assistenza alla clientela: sarai il punto di riferimento per i clienti per qualsiasi informazione o consiglio relativo ai prodotti del reparto pescheria.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in ruolo analogo
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione del pesce
• Capacità di gestione e coordinamento del personale
• Ottime doti relazionali e di comunicazione
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla manipolazione del pesce
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi