Descrizione della posizione aperta: Mangia’s ricerca, per la stagione estiva 2025, Chef di cucina per integrare i propri team in Sicilia e Sardegna.Lo Chef di Cucina si occupa di amministrare ogni aspetto della cucina, sia prima che durante il servizio. È esperto di tutte le preparazioni del cibo, ed è il punto di riferimento di tutta la brigata.Cosa cerchiamo:· Pregressa esperienza nel ruolo in ambito hotellerie ( minimo due anni)· Conoscenza delle tecniche di cucina· Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra· Capacità relazionali e comunicative· Creatività e passione· Precisione e cura per i dettagli· HACCPCosa farai:· Scegliere e formare lo staff di cucina, organizzare le linee generali di lavoro ed assegnare gli incarichi; controllare ed aiutare i collaboratori, stabilire gli orari di lavoro, assegnare i giorni di riposo.· Indicare allo staff la propria idea di cucina stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti· Sviluppare tutti i piatti offerti nel menù, assicurandosi di rinnovarli regolarmente in base alle stagioni o alle tendenze.· Programmare gli acquisti, controllare le richieste di generi alimentari, esaminare la qualità della merce in arrivo;· Ispezionare i piani di lavoro e la cucina in generale, assicurandosi del buon funzionamento di tutte le attrezzature in uso;· Supervisionare la cura e la pulizia della cucina, in conformità con gli standard prestabiliti.Cosa offriamo: · Contratto a tempo determinato stagionale· Possibilità di vitto e alloggio· Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda· Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo· Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento Cosa aspetti ? Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto!La nostra priorità è farti sentire accolto proprio come facciamo con i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato dalla nostra azienda. #joinusSaranno esaminate solo le candidature complete di Video colloquio.
Mangia’s ricerca, per la stagione estiva 2025, Chef di cucina per integrare i propri team in Sicilia e Sardegna.
Lo Chef di Cucina si occupa di amministrare ogni aspetto della cucina, sia prima che durante il servizio. È esperto di tutte le preparazioni del cibo, ed è il punto di riferimento di tutta la brigata.
Cosa cerchiamo:
· Pregressa esperienza nel ruolo in ambito hotellerie ( minimo due anni)
· Conoscenza delle tecniche di cucina
· Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
· Capacità relazionali e comunicative
· Creatività e passione
· Precisione e cura per i dettagli
· HACCP
Cosa farai:
· Scegliere e formare lo staff di cucina, organizzare le linee generali di lavoro ed assegnare gli incarichi; controllare ed aiutare i collaboratori, stabilire gli orari di lavoro, assegnare i giorni di riposo.
· Indicare allo staff la propria idea di cucina stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti
· Sviluppare tutti i piatti offerti nel menù, assicurandosi di rinnovarli regolarmente in base alle stagioni o alle tendenze.
· Programmare gli acquisti, controllare le richieste di generi alimentari, esaminare la qualità della merce in arrivo;
· Ispezionare i piani di lavoro e la cucina in generale, assicurandosi del buon funzionamento di tutte le attrezzature in uso;
· Supervisionare la cura e la pulizia della cucina, in conformità con gli standard prestabiliti.
Cosa offriamo:
· Contratto a tempo determinato stagionale
· Possibilità di vitto e alloggio
· Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
· Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo
· Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento
Cosa aspetti ? Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto!
La nostra priorità è farti sentire accolto proprio come facciamo con i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato dalla nostra azienda. #joinus
Saranno esaminate solo le candidature complete di Video colloquio.